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第二百六十五章:羊湯(2)

小說:穿越女遇到重生男| 作者:雪山嵐| 類別:女生小說

隨後聽到賀三郎低沉喑啞的聲音叮囑道:「日後你不要再去英國公府了。」

楚璉點點頭,她也是這麼想的。

反正親娘早已過世,楚奇正又不疼愛她,老夫人和老國公更是指望不上,而且她還不是原身楚璉,對英國公府就像是陌生人一樣,日後能少來往就少來往。

突然,腹部一陣飢餓感襲來,楚璉微微轉頭,看著賀三郎輪廓分明的側臉,「你中午吃了嗎?」

賀常棣嘴角微揚,「怎麼,璉兒要給我做好吃的?」

「是啊,你有什麼想吃的?」

賀常棣確實餓了,只是之前一直擔心楚璉沒在意,被她這麼一提,頓時感覺胃部空的難受。

他輕輕一吻落在楚璉粉潤的臉頰,「你做什麼我便吃什麼。」

楚璉瞪了他一眼,推開了他,跳下長榻,穿了繡鞋就出去了。

賀常棣想了想,卻有些不放心,招了外間守候的問青進來,先是將今日的事情又仔細問了一遍,然後又讓問青去廚房盯著楚璉,莫要叫她偷吃了寒涼的東西。

楚璉去小廚房一看,見到放在案板上的食材就想到做什麼了。

問青瞪著眼就在旁邊盯著楚璉,生怕三奶奶手一抖就拿了什麼寒性的食材。

見她只取了羊肉、羊腿骨、羊排、各種羊雜這才放了心,也有了心情尋問,「三奶奶這是要做什麼?」

楚璉抿嘴一笑,「羊湯。」

問青微愕,羊湯?

只是一個羊湯需要這麼多羊身上的東西嗎?

楚璉回頭指揮問青,「去蒸一籠包子和一籠花捲,一會兒配著羊湯吃。」

楚璉進小廚房親自做飯的時候,桂嬤嬤從不讓旁的小丫鬟靠近,能打下手的也就是楚璉身邊幾個一等大丫鬟。

如今市面上雖然也有羊湯賣,而且冬天的時候生意還特別好,但是並不好喝,膻味腥味都太重,楚璉出門的時候嘗過,像她這種嘴刁的一口都喝不下去。

羊肉在大武朝算是比較高檔的肉了,一般百姓家裡只能吃得起豬肉和雞鴨肉,像是羊肉這種的,價格大約是豬肉的三到四倍,一般人家輕易不會買羊肉,只有等到逢年過節的時候才會稱幾斤回去改善伙食。

百姓家裡的羊肉羊湯的做法就頗為簡陋,市面上賣的羊湯價格也是高居不下,一碗羊湯的錢都能吃好幾碗陽春麵了。

不過,羊湯暖身暖胃,在數九寒天渾身凍的發抖時,喝上一碗熱騰騰的羊湯,再吃一大塊鍋盔,簡直就是神仙也不換。

所以儘管羊湯很貴,卻並不愁銷路。

問青也是許久沒喝過羊湯了,聽說三奶奶要做這個,頓時就期待起來。

自從他們回盛京城,三奶奶還從沒做過新鮮的菜式呢!

其實好喝的羊湯做法並不複雜,先將新鮮的羊腿骨敲開,和羊肉羊雜燉在鍋里,慢慢熬煮著,這樣熬煮的鍋一直是要滾開的,時間一長膻味就沒多少了,香味反而會變得越來越濃。

等到了一定火候,再放各種佐料,還可以放幾塊胡蘿蔔,也是為了去膻味的。

最後將煮好的羊肉和羊雜撈出都切成薄片,吃的時候,將這些肉片等下到湯里一滾撈出,澆上熬煮的濃郁的羊湯,味道會鮮美香濃而且沒有一點兒腥膻味兒。

處理好羊湯,楚璉讓問青看著灶火,便拎著裝了包子的食盒去尋賀三郎。

羊湯要熬煮的久一些,估莫著還要一個多時辰才好,這些剛出爐的包子恰好可以抵餓。

楚璉讓問青包的是山東包子,個頭比男人的拳頭還大,裡面的肉餡兒不是剁碎的,而是切成小小的丁兒,放了許多蔥腌制后包成包子,這種包子個大又鮮,比南方的灌湯包也不差什麼。

精巧的食盒一次最多只能盛下四個。

早盯著小廚房的來越,趁著楚璉一走,就厚臉皮向桂嬤嬤要了一個肉包子……

賀常棣正是餓的時候,一口氣吃了三個包子,就是不怎麼喜歡油膩的楚璉,這樣的山東包子也整整吃了一個。

包子吃完,小廚房羊湯的味道就飄散了出來。

今日吹的是東風,松濤苑的小廚房就在東邊,那鮮香的味道被風一散,頓時就充滿了整個院落。

就連賀三郎都忍不住咽了口口水。

楚璉在一旁看了好笑,「我做的羊湯,再等半個時辰就能喝了。」

賀常棣挑眉,兩人都坐在長榻上,楚璉屈腿坐在裡面靠窗的位置,賀三郎斜靠在外側,他將楚璉搭在腿上的絨毯往上提了提,「羊肉熬煮的湯?」

「是啊,之前我看到北境軍中經常吃呢1

北境涼州與大武朝腹地又有不同,那些蠻人的主要肉食來源就是羊只,所以吃羊肉很正常。

賀三郎嘴角扯了扯,想到伙頭兵做的那些羊肉和湯,頓時就沒了食慾……

北境兵士嘮嗑時玩笑說過,邊軍的三大黑暗料理,首位就是羊湯、其次是青果粥,最後才能排到比石頭還硬的鍋盔……

問青守在廚房,見羊湯火候差不多了,就親自盛進了專門備的砂鍋里,放入食盒中,送到了正房。

因為靖安伯夫人還在吃藥,飲食有許多忌諱,所以楚璉並未讓人送羊湯過去,至於老太君那邊,既然臉皮已經扯破了,這個時候也不必要上趕著去貼冷屁股。

所以這羊湯也就是他們三房獨享了。當然,繆神醫這個老饕,楚璉沒有忘記,已讓問藍提著山東包子和羊湯送了過去。

潘念珍在伯府花園裡閑逛,小丫鬟突然來報,說是三少爺夫妻回來了。

潘念珍驚奇,她是知道賀常棣和楚璉今日去了英國公府,聽說是英國公府的八小姐及笄禮,八小姐是楚璉的親妹,按說這樣親密的關係,楚璉不應該這麼早回來才對,怎麼這才過了午時就回來了?

潘念珍咬了咬唇,去彙報了母親。

大姑奶奶賀瑩的想法可是比女兒多多了,她眼珠子直轉,緊緊捏著手中的帕子,咬著牙。

自歸林居被賀老太君親自開口要回來后,就被交給賀瑩打理。

關門多日的歸林居被要回來當日就張羅著開張了,到今日已經開張了兩日,可叫人震驚的是,原本生意火爆的連位子都要提前幾個月預約的歸林居,現在上門吃飯的卻寥寥無幾。