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11、露行蹤

小說:田園悠閑小日子| 作者:青笠蓑衣| 類別:其他小說

謝青山趕緊給謝平田謝平安父子倆使眼色,他自己抬腳就出了廚房門。

「慶喜啊?你這是有啥事兒?」院里傳來謝青山有些驚詫的聲音。

謝萱看謝平田將那塊何首烏藏好了,也出了廚房門,見是鐵公雞吳慶喜,也不由得有些詫異,他們謝家和吳慶喜家向來不怎麼打交道,不知道這隻鐵公雞今日來所為何事。

「也沒啥事兒?就是問謝叔借個鐵杴用用1吳慶喜就笑嘻嘻的說,那尖腦殼卻朝廚房裡東張西望的。

「志遠啊,給你吳叔把鐵杴拿過來1謝青山攔在吳慶喜面前的身子不動,開口支使謝志遠,又將吳慶喜往堂屋讓了讓,「走,屋裡歇歇1

「不了不了1吳慶喜就連忙推辭,看到廚房上的煙囪一直冒著煙兒,眼睛一轉,就說道:「我嬸兒做啥好吃的了,我瞅瞅1說著,就要進廚房。

謝萱給謝青山打了個眼色,謝青山就沒攔他,任他進去了。

進去后,見謝平安正坐在灶台前燒火,謝平田正在收拾地上的榛子栗子等山貨,謝王氏和林氏一個切菜一個炒菜,都在忙碌的樣子,廚房也不大,灶台和碗櫃柴火就佔了不少地方,又佔了許多人,他只能站在門邊東張張西望望,仿似找東西似得。

「慶喜啊,你看啥呢?我們家廚房有花兒啊?」謝王氏心中不待見吳慶喜一副賊眉鼠眼的模樣,開口說道。

「沒啥!沒啥!我就看看嬸兒做啥好吃的了……」吳慶喜口裡一邊敷衍,腳步有些不甘心的退了出去。

謝萱心裡猜忌,是不是謝青山父子三人在山上挖藥材露了行蹤,這鐵公雞今天是來打探消息來了?想著,眉毛就皺了起來。

等吳慶喜拿了鐵走了,謝青山關了院門,倒插了木銷把門栓上,沉著臉回了廚房。

一進屋,謝平田就說:「我看吳慶喜不像是來借東西的,東瞧瞧西瞧瞧的,倒像是來找啥東西?」

「這個好貪便宜的腌臢貨,咱和他平常也沒啥來往啊,咋就突然來借鐵杴了?再說,鐵杴誰家沒有,值當的來借?我看他沒安啥好心1謝平安對他也沒啥好印象。

「我尋思是咱們在山上挖藥材露了行藏,他今天來是打探消息來了1謝青山把心裡的擔憂說了出來。

「哎呀,這可咋辦?」謝王氏放下鍋鏟,臉上不禁也露出擔憂的神色。

「這個無賴東西,我非揍他一頓不行1謝平安畢竟年輕氣盛火氣大,說著就要起身。

「坐下!你憑啥揍他?你有啥理由去揍他?他又沒偷咱搶咱,你去揍他不是你理虧?」謝青山呵斥他幾句,「毛毛躁躁的,做事前先想想後果1

「那就這麼算了?」謝平安不甘心的問。

「還能咋地,只能這麼算了……」謝青山蹲在了門檻上,捏了一個榛子塞進嘴裡,沒滋沒味的嚼著,嘆了口氣。

廚房裡氣氛有些死氣沉沉的,謝志遠兄弟倆也不敢大聲說話,悄悄的溜出去了。

「姥爺,我覺得你們最近在山上挖藥材時是不是被吳慶喜跟蹤了,要不為啥剛挖到了百年首烏,他就立刻上咱家打探消息?」謝萱將剛才心裡的懷疑說了出來。

謝家人這下臉色更差了。

「姥爺,大舅小舅,你們明天再上山的時候就光打山貨,暫時先不要找藥材了!留點心注意一下,後頭是不是有人跟蹤。」謝萱接著說。

「誒1謝青山答應了,然後又長長的嘆了幾口氣。

謝萱看大家都又是氣憤又是擔憂,不由得勸解道:「這挖藥材雖然是個無本的買賣,但不是長久的營生,不管遲早,總會被人知道。再說,賣何首烏掙的錢總不能不花,掙了錢總得買田置地吧,咱家突然暴富總得有個說法。」

「都怪我不操心,沒人跟蹤了都不知道1謝平田自責道,他覺得父親年紀大了沒注意,小弟年紀小沒經驗,自己正是年富力壯的時候居然被人跟蹤了沒發現,實在是太不應該了。

「唉,怪我1謝青山的臉掩藏在灰白色的煙霧中,沉沉道。

看大家還是有些愁眉不展垂頭喪氣的模樣,謝萱只好把最近琢磨的一件事說出來給大家安安心,「姥爺,等大雪封山了,這挖葯的營生誰也做不了了。冬天蔬菜品種少,我想了個冬天種菜的法子,你說,要是咱們能在大冬天裡種出別人沒有的蔬菜來?能賣上錢不?」

「冬天種菜?真的?」謝青山也不抽煙了,驚喜的問謝萱,「能種啥菜?」

「韭黃和蒜黃,就是不見陽光的韭菜和蒜苗1謝萱解釋說:「往年冬天,也只有白菜蘿蔔冬瓜豆芽幾種蔬菜,其餘的只能吃鹹菜乾菜,要是咱們能種出韭黃和蒜黃來,肯定有人來買,而且以後每年都能種植,這不是個長久營生么?」

其實早在秦漢時期就已經出現反季節蔬菜了,《漢書》記載:「太官園種冬生蔥韭菜茹,覆以屋廡。」。《漢書·召信臣傳》則明確記載了古人吃反季節蔬菜一事:「太官園種冬生蔥韭菜茹,覆以屋廡,晝夜燃蘊火,待溫氣乃生。信臣以為此皆不時之物,有傷於人,不宜以奉供養,乃它非法食物,悉奏罷,省費歲數千萬。」召信臣說反季節蔬菜是「不時之物,有傷於人」顯然是瞎,真正的原因是「歲數千萬」,反季節蔬菜的種植成本實在是太高,為了皇家不要太奢侈才這麼說。

在古代,早期更多是利用天然熱源來生產反季節果蔬,唐朝為宮廷種植反季節果蔬的「內園」,便通過引進溫泉熱水,創造適合蔬菜生長的溫度。唐詩人王建《宮前早春》詩:「內園分得溫湯水,二月中旬已進瓜」,說的就是這事。而沒有溫泉的地方,生產反季節果蔬則是造個溫室,通過火道來加溫度的,也有挖掘窖坑利用地溫來催芽育苗的。

唐宋以後,反季節蔬菜已被人們普通接受,而且「以非時之物為珍」,反季節蔬菜被當成山珍美味,但由於其成本高昂,「貧民不能辦也」。

唐宋以後出現了「黃化」蔬菜,《農書》記載:「不見風日,其葉黃嫩,謂之韭黃。」韭、蔥、蒜、芹菜、豆芽等蔬菜的黃化在宋元時期已很普遍。元王禎《農書·百穀譜集之五·蔬屬》記載了當時人們種植韭黃的情況:「至冬,移根藏於地屋蔭中,培以馬糞,暖而即長,高可尺許,不見風日,其葉黃嫩,謂之韭黃。」韭黃較貴,「比常韭易利數倍」,北方人冬天把韭黃當作珍蔬。

因為成本高昂,都是貴族大富之家才能吃得起,而謝萱知道的韭黃蒜黃種植技術經過現代的試驗更新,成本更加低廉,技術手段也很簡單,所以想要以韭黃和蒜黃先進行試水,如果效益好,能賺錢,再想辦法把溫室大棚搞出來。

聽了謝萱的打算,雖然大傢伙心中還是有些鬱悶,但又有了個賺錢的門路,還是稍微高興了些。

謝青山熄了煙袋,招呼大家吃飯,說在飯桌上邊吃邊詳細說說。

林氏出去喊了一圈,謝志遠和謝志誠兄弟倆神神秘秘的回來了,因為大家注意力都在謝萱說的冬天種菜上,就沒人注意謝志遠和謝志誠,倆人偶爾偷偷對視一眼,裝作什麼事都沒有發生。

因為謝萱在飯桌上說百年首烏還是直接買給百草堂比較好,切了片就看不出大小了,怕炮製后別人不識貨拉低了價錢。於是謝青山決定第二天一大早去縣城把挖到的百年首烏賣了。

晚上安排謝王氏和林氏婆媳倆,再加上謝平安三個輪番看著廚房的灶台,及時往鍋里加水灶底加柴,讓蒸籠上的何首烏蒸夠十六個時辰,其他人自去睡覺不提。

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